post di prova 2

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post di prova

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Scambi culinari...

Questa è una ricetta di un pesce al cartoccio molto buono che mi ha insegnato Morena
Io in cambio le ho insegnato a fare la focaccia
Ecco qui la focaccia

e qui invece il pesce con le varie fasi di preparazione.

Chi ci ha guadagnato di più dallo scambio?
...mhh difficile a dirsi!
Però una cosa è certa: bisognerebbe farne più frequentemente di questi scambi.

Cheescake alla frutta (NON cotta)

Ecco una buona ricetta estiva, per quando il fornetto va in ferie!
Le foto sono di una cheesecake di mamma e di una mia(!..ops...è finita prima che la fotografassi!!!):

La ricetta era stata già collaudata da mamma quindi sono andata sul sicuro.

La ricetta è qui!

danubio salato

I we non troppo caldi non mi hanno ancora fatto mandare in ferie il mio fornetto.

Così oggi ho provato a fare il danubio salato. 

Il ripieno è di scamorza, crudo e fave. 

La cottura non è delle migliori, lo so, ma la resistenza del fornetto mi sta dando qualche problema

Comunque il sapore era OTTIMO!

ecco la ricetta!

Con un tegame più grande il risultato è più carino: infatti col forno di mamma il danubio è venuto più bello!!!!